Lacocina de la abuela de Daniel Roca es el centro de la propuesta gastronómica de este chef, quien tras su éxito en Barcelona con Barra Alta y Masala 73 desembarca en el barrio de Salamanca. Enfocado a compartir los platos que inundan su carta, lo mejor de este local es que casi todos “pueden crecer”, es decir, las cantidades y el precio se ajustan al
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DesdeHosteleríaSalamanca te mostramos algunos de los restaurantes de la ciudad y la provincia donde podrás degustar este manjar, con el toque personal que caracteriza a cada local, para que celebres por todo lo alto el Día Mundial de la Tarta de Queso. La tarta de queso es una de los postres más populares en todo el mundo.

Tienendos variedades: Hamburguesa de carne de Ternera Charra, acompañada de tomate, lechuga, cebolla, queso, bacon crujiente y huevo (a elegir); y la Hamburguesa de pollo crujiente con lechuga, tomate, cebolla y pepinillo. La Fonda del Arcediano de Medina. C/ La Reja, 2-10 (junto Gran Vía, 43) Salamanca.

LAEXPERIENCIA. Nuestra cata de quesos te permitirá apreciar los matices de la gran variedad de quesos que esta región ofrece. En una cata de quesos, igual que pasa con las catas de vino, hemos de pasar por distintas fases: la olfativa, la gustativa y la visual. También analizaremos el tacto cuando lo cogemos y la textura que tiene al comerlo.
Paravisitar la Sierra de Francia lo más recomendable es utilizar vehículo propio, sea de motor o una bicicleta. El corazón de la comarca está a una hora de la capita de la provincia, entre unos 70-80 kilómetros, por ejemplo, para llegar a La Alberca o a Miranda del Castañar.Lo mejor para llegar a la zona es o bien la CL-512 y las SA-210 y
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